办学许可证人社民4501004000189
面向没有基础的初学者及烘焙爱好者，创业者，从基础知识到整个蛋糕制作工艺结业即可高起点参加工作，让你立刻提高你的技术层次。...
| 赠送工具 |
校服四件套: （衣服、领结、帽子、围裙） 花嘴工具一套:（A级抹刀一把、锯齿刀一把、软刮刀一把、裱花棒一个、刮板一个、裱花盒一个、三角铁刮板一个、花嘴十一个） |
| 第一课时 | 机器的认识与常用淡奶油与植物奶油的区别、蛋糕奶油的选材与作用。 |
| 第二课时 | 花边的制作与技巧：八齿小号花嘴、彩云追月、雾里看花。 |
| 第三课时 | 六齿中号花嘴：花淇淋、玫瑰风情等。 |
| 第四课时 | 中号排齿嘴：花篮吊边、大号手工花嘴、浮云翩翩。 |
| 第五课时 | 花卉的制作与欣赏、玫瑰花、百合花、非洲菊、牡丹花、五瓣花。 |
| 第六课时 | 常温蛋糕卷、巧克力亲亲、酸奶天使卷。 |
| 第七课时 | 第一节课时:蛋糕胚的制作与要领 第二节课时:手工巧克力。 |
| 第八课时 | 机器原料的理论课程，以及学习测试。 |
| 第九课时 | 蛋糕抹面练习与讲解。 |
| 第十课时 | 平面蛋糕的设计与技巧：卡通造型、蓝胖子、hellokitte。 |
| 十一课时 | 欧式水果的切法与摆放。 |
| 十二课时 | 裸蛋糕胚的制作与整体塑形。 |
| 十三课时 | 方形蛋糕的抹面与制作要领。 |
| 十四课时 | 鲜花蛋糕、玫瑰风情、满载而归。 |
| 十五课时 | 巧克力鲍花与淋面的制作。 |
| 十六课时 | 德式黑森林、罗马帝国。 |
| 十七课时 | 多层蛋糕的制作与设计 （婚宴、福寿）。 |
| 十八课时 | 翻糖捏塑课程（玫瑰花、hello kitte猫）。 |
| 十九课时 | 毕业作品以及开店的经验分享。 |
| 二十课时 | 线上线下营销课程微店经营讲解。 |
